Recept » Lasagne

Lasagne

Betyg: 4.3/5 (10 röster)

Lasagne till många som görs i långpannan. Det går också bra att frysa in. Varför inte göra färdiga matlådor att ha i frysen.

Portioner/antal: 10 • Typ av rätt: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej • Tillagningsätt: Ugn

Ingredienser

Köttfärssås:

1 kg nötfärs eller älgfärs
3 msk margarin
4 st gula lökar
2 burkar krossad tomt med basilika
5 msk tomatpuré alt ketchup
2 st buljong tärningar
2 tsk basilika el timjan
salt o peppar

Ostsås:

1 liter mjölk
1 dl vetemjöl
50 gram margarin
6 dl riven lagrad ost

Gör så här

  1. Köttfärssåsen: Skala och hacka löken.Bryn köttfärsen, halva mängden i taget, rör den smulig med en gaffel. Lägg i den hackade löken och låt den brynas med.
  2. Tillsätt burktomaterna, tomatpure, buljongtärningarna, kryddor och ev 2st skalad hackad vitlökklyftor.
  3. Ostsås: vispa ut vetemjölet med lite av mjölken till en slät redning. Koka upp resten av mjölken med fettet. Häll i redningen under omrörning, Rör tills det kokat upp igen och låt det koka 3-4 min på svag värme.
  4. Tag kastrullen från värmen och rör i 3 dl av den rivna osten och smaka av med salt och peppar.
  5. Smörj en långpanna. Häll på hälften av ostsåsen bred ut den.Varva plattorna i 3 lager med köttfärssås i dom 2 mellanvarven. Bred ut resten av ostsåsen överst.
  6. Strö över resten av osten Gratinera mitt i ugnen 20 min i 200 gr.

Serveringsförslag

Grönsallad el pizzasallad



Skapat 2009-06-22


Kommentarer

2011-02-13 09:40, mde
God lasagne, perfekt att laga många portioner. Jag hade i lite mer kryddor än vad som stod i receptet, bla Ört- och vitlökskrydda samt Lenas pastakrydda (båda från Krusmyntagården).
2011-03-07 08:46, Chriszette
Väldigt god Lasagne. Lite mer kryddor och den blev toppen.
2011-10-03 11:59, Ingegärd Åfeldt
Har nu gjort denna lasagne flertalet gånger och den blir lika lyckad varje gång. Tar 2 tsk var av örtkryddorna och det blir hur gått som helst.

Om mig
Till startsidan

Annons:

Arkiv

Recept

Alla recept
Bröd
Cocktail
Dessert
Dressing
Dryck
Förrätt
Frukost
Godis
Huvudrätt
Kakor
Övrig
Paj
Sallad
Sås
Smörgås
Soppa
Tillbehör
Vegetarisk

Alla recept finns hos kokaihop.se, hitta fler matbloggar hos oss.